环球即时看!番茄资本卿永:数字化是餐饮实现规模化的必经之路
2022-07-02 05:38:22来源:上海证券报·中国证券网
(相关资料图)
上证报中国证券网(记者 李苑)“想要规模经济,企业的未来必须在数字新大陆上立足。”番茄资本及窄门集团创始人卿永日前在《穿越周期·逆流生长——复杂多变时代下餐饮生存与发展新思考》线上餐饮峰会的发言中表示。
关于数字化对餐饮业的价值,卿永引入一个新概念:餐饮业的规模负效应。即,在规模达到一定阶段后,规模增长和企业价值创造成反比,这成为了正餐属性的地方菜的魔咒。餐饮连锁要突破规模瓶颈,数字化要作为核心战略,进行数字化升级,实现运营、管理、生产全面数字化,这是未来战略成长的一个必然选择。卿永认为,未来趋势势必是:由人管人、人管物,升级为数字管人、数字管物。他强调,无论商业模式,还是组织模式,都要变成数字化模式,而不是让数字化停留在理念上。具体到数字化营销实操,卿永给出三点建议:第一,做好私域,提高留存率和复购率;第二,投入短视频直播,提高品牌曝光触达;第三,科学分配堂食、外卖、外带的比例,克制外卖占比,鼓励顾客到店消费或到店提取,从而建立更优的收入结构和成本结构,保持灵活性和抗风险性。
“数字化是硬趋势,整个行业正在加速迈向数字化时代,每个餐饮企业都要提高数字化时代的适应力。”卿永说。
关键词:
责任编辑:hnmd003
相关阅读
-
世界热点!科顺股份注册资本增至11.82亿元,涉足橡胶制品制造等业务
乐居财经讯吴文婷7月1日,科顺防水科技股份有限公司(以下简称“科顺股份”)注册资本发生变更,从11 5...
2022-07-02 -
天天观焦点:从张磊连续两年谈的ESG,看高瓴怎么投碳中和
6月28日,高瓴创始人张磊在ESG全球领导者峰会上表示,ESG(环境、社会和公司治理)既是人类可持续发展的...
-
环球速看:专家建议:借力隐私计算等AI技术 化解反电信网络诈骗新难题
上证报中国证券网讯(记者宋薇萍)近日在粤港澳大湾区数字经济研究院(以下简称“IDEA研究院”)举办的...
-
世界动态:美股下半年首日收涨:道指回弹超320点,中概股多数飘红
中新经纬7月2日电周五(7月1日),美国三大股指全线收涨,道指涨1 05%,标普500指数涨1 06%,纳指涨0 9...
-
即时:博泰车联网:已完成10亿元C轮战略融资 加码布局智能网联汽车
上证报中国证券网讯(记者宋薇萍)博泰车联网7月1日宣布,近日已完成10亿元规模的C轮战略融资。其中,C...
-
世界观天下!罕见!代董事长6个月未转正?警示
董事长之位长期悬而未决,这不仅对公司治理造成影响,还将遭到监管“点名”。7月1日,内蒙古证监局公布...
-
环球即时看!番茄资本卿永:数字化是餐饮实现规模化的必经之路
上证报中国证券网(记者李苑)“想要规模经济,企业的未来必须在数字新大陆上立足。”番茄资本及窄门集...
-
每日消息!亚迪半导与控股股东关系撇不清 功率半导体毛利率或靠关联方拔高
《金证研》北方资本中心颜渊 作者白起午月映蔚 风控近年来,半导体产业发展的同时,产业核心技术“卡...
-
每日速讯:专家:推动新农村能源生产和消费革命
上证报中国证券网讯(记者李苑)农业农村部、国家发展改革委近日联合印发《农业农村减排固碳实施方案》...
-
世界热点!科顺股份注册资本增至11.82亿元,涉足橡胶制品制造等业务
乐居财经讯吴文婷7月1日,科顺防水科技股份有限公司(以下简称“科顺股份”)注册资本发生变更,从11 5...
-
微动态丨奥林匹克教育数字孪生馆上线
近日,围绕“喜迎二十大·档案颂辉煌”主题,北京市档案馆正在线举办第十五个国际档案日系列宣传活动。...
-
每日时讯!太仓娄城高新拟发行2亿元公司债券,期限为5年
乐居财经讯张林霞6月13日,太仓娄城高新集团有限公司2022年面向专业投资者公开发行公司债券(第一期)。...
-
快讯:无锡广益建发10亿元私募项目状态更新为“已反馈”
乐居财经讯赵微6月12日,据深交所披露,无锡市广益建设发展集团有限公司2022年面向专业投资者非公开发行...
-
今日聚焦!京绣数字藏品明日正式发售
北京东城区文旅局与腾讯合作,在京东智臻链数字藏品平台——京东灵稀上共同发行燕京八绝系列主题数字藏...
-
前沿资讯!广汇物流股东西安龙达已完成减持1%股份
乐居财经讯刘治颖6月12日,广汇物流(SH600603)公告,截至本公告披露日,持股5%以上股东西安龙达投资管理...
-
每日关注!盛新锂能股东李建华及李晓奇合计持股比例减少至5%
乐居财经讯刘治颖6月12日,盛新锂能(SZ002240)公告,2022年6月10日,公司收到公司股东李建华及其一致行...
-
今日讯!无人机装备产业基地落户北京延庆
日前,北京市延庆区与航天时代飞鸿技术有限公司正式签订土地出让合同,标志无人机装备产业基地项目正式...
-
每日动态!网暴烧烤店老板娘,这样的“愤怒”走偏了
这几天,网友都在拿着放大镜分析“唐山烧烤店打人事件”视频,镜头之下,现场每个人的行为举止被放大定...
-
时讯:河北省评出工业企业两化融合发展指数TOP100企业
从河北省政府新闻办6月9日召开的河北省推进信息化和工业化融合发展新闻发布会上获悉,基于2021年全省两...
-
快讯:2022年全国节能宣传周线上启动
上证报中国证券网讯据国家发展改革委微信公众号消息,6月13日上午,国家发展改革委、北京市人民政府在央...
-
今日精选:英国出台粮食安全计划抵御粮食供应危机
上证报中国证券网讯据央视新闻客户端消息,当地时间13日,英国公布了新的粮食安全计划,通过激励农业生...
-
消息!家电业缘何成为“中国智造”的“灯塔”
在全球103家灯塔工厂中,中国家电业的海尔、美的各入选了4座灯塔工厂,这在中国乃至全球都是领先的,成...
-
每日焦点!多国推动发展绿色建筑
上证报中国证券网讯据人民日报6月13日消息,联合国环境署的一份报告显示,建筑及施工占全球能源消耗的35...
-
每日关注!赛微电子控股子公司BAW滤波器通过验证并启动试产
乐居财经讯王敏6月13日,赛微电子(300456)公告,控股子公司北京FAB3代工制造的某款BAW滤波器通过了客...
-
每日看点!佛山美的地产2500万元股权出质无效,标的企业为东莞招美地产
乐居财经讯赵微6月10日,佛山市美的房地产发展有限公司2500万元股权出质无效,标的企业为东莞市招美房地...
-
实时:还完债了?罗永浩深夜宣布“退网”,将再次埋头创业
6月12日晚间,罗永浩发布微博称,将再次埋头创业,并退出所有社交平台。截图来源:微博在罗永浩宣布“退...
-
每日速读!通胀焦虑如何影响海外大类资产?
固收|通胀焦虑下的海外大类资产展望随着美国5月通胀数据的“新鲜出炉”,市场对于通胀见顶的预期破灭,...
-
观天下!史上首次!美国汽油价格“破5” 分析师预计今夏有望升至6美元
美东时间周日,美国汽车协会(AAA)发布数据,周六全美平均汽油价格已经上升到5 004美元,史上首次突破...
-
当前关注:突发!罗永浩凌晨宣布:正式退出!“真还传”真的大结局了?
罗永浩官宣退出社交网络12日深夜,罗永浩发文称:一眨眼竟然快十三年了,过得真快啊。明天我就正式退出...
-
今日要闻!保利发展1-5月实现签约金额1592.18亿元
乐居财经讯赵微6月12日,保利发展(SH600048)2022年5月份销售情况简报。2022年5月,公司实现签约面积243...
-
今日热议:因车辆信息不一致,阿尔法罗密欧召回部分Giulia
乐居财经讯王敏6月12日,据国家市场监督管理总局,近日,阿尔法·罗密欧(上海)汽车销售有限公司根据《...
-
每日热讯!ST步森拟4300万元转让工业用地及厂房资产
乐居财经讯王敏6月12日,浙江步森服饰股份有限公司(以下简称“ST步森”)晚间公告,为盘活公司资产,提...
-
快资讯丨银城物业经营范围新增业务培训
乐居财经讯兰兰6月13日,南京银城物业服务有限公司(以下简称“银城物业”)经营范围发生变更,经营范围...
-
【聚看点】深夜大风暴!刚刚,唐山警方一口气又抓了6个人!知名券商突然空翻多:上修到3400点!
大家好,睡一觉,起来周一就要开工炒A股了,准备好了吗?就在刚刚,唐山真的雷霆风暴了,刚刚宣布抓了6...
-
每日看点!严肃处置,永久禁言!
微博管理员:针对热议事件借机挑唆性别对立等,265个账号被禁言。6月11日晚,@微博管理员发布消息,对部...
-
最新资讯:唐山警方又抓6人!四川现夜宵店打人?警方:摆拍宣传跆拳道馆,涉案者已落网!
针对网传四川射洪发生夜宵店打人事件,6月12日晚,四川射洪市公安局发布了警情通报。通报称,警方调查后...
-
【报资讯】还完债了?罗永浩深夜宣布“退网”,将埋头创业
中新经纬6月13日电6月12日晚间,罗永浩发布微博称,将再次埋头创业,并退出所有社交平台。在罗永浩宣布...
-
速递!知网向个人提供查重服务,毕业论文何须“亲子鉴定”
每年的毕业季,忙碌的不仅仅是应届毕业生,也包括那些与服务毕业生相关的产业,比如论文查重。在2022年...
-
信息:国家卫健委:昨日新增本土确诊病例122例 新增本土无症状感染者74例
国家卫健委通报,6月11日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例134例。...
-
今日热搜:最新通报!北京34+31,上海10+19
北京:新增本土34+316月11日0时至24时,北京新增34例本土确诊病例(含1例无症状感染者转确诊病例)和31...
-
微头条丨"脸书第一夫人"突遭调查!已辞职!扎克伯格:她的离开是“一个时代的终结”
“Facebook第一夫人”遭遇调查!据美媒报道,Facebook母公司Meta正在调查首席运营官、被称为Facebook二...
-
当前信息:最牛汽车股飙涨近300%!一图看懂各地汽车消费“红包”
此页面是否是列表页或首页?未找到合适正文内容。
-
微动态丨美国5月通胀再创新高 “背锅侠”石油公司为何不愿增产?
美国5月再次陷入高通胀魔咒,消费者价格指数(CPI)报告8 6%的增长,刷新40余年高位。而拜登却在周五指...
-
每日热讯!辽宁省新增5例本土无症状感染者 均为丹东市报告
6月11日0—24时,辽宁省无新增新冠肺炎确诊病例;新增5例本土无症状感染者,均为丹东市报告。解除医学观...
-
简讯:知网开放个人查重:1.5元/千字 研究生学位论文3次免费
同方知网(北京)技术有限公司发布《公告》:即日起,中国知网向个人用户直接提供查重服务。个人版定价...
-
快播:上海昨日新增本土确诊病例10例、本土无症状感染者19例
上海市卫健委通报:①2022年6月11日0—24时,新增本土新冠肺炎确诊病例10例和无症状感染者19例,其中7例...
-
今日精选:北京昨日新增34例本土确诊病例和31例本土无症状感染者
据北京市卫健委6月12日消息,6月11日0时至24时,北京新增34例本土确诊病例(含1例无症状感染者转确诊病...
-
今日热搜:唐山烧烤店打人案由廊坊警方侦办!最新消息→
6月11日,河北廊坊市公安局广阳分局通报称,根据河北省公安厅指定管辖,发生在唐山市路北区某烧烤店的寻...
-
精彩看点:西南政法大学通报!涉唐山打人事件!
西南政法大学:一学生就唐山烧烤店打人事件发表不当言论,给予警告处分情况通报:6月10日,我校法学院学...
-
视点!唐山打人案由廊坊警方侦查办理
6月11日,河北廊坊公安局广阳分局通报称,根据河北省公安厅指定管辖,发生在唐山市路北区某烧烤店的寻衅...
-
消息!地产暖风与楼市信号 一个“新的行业”正在开启
(2022年6月12日星期日)从房企变局、密集调控到融资回暖、集体救市,过去两年时间,地产行业犹如坐了一...
-
资讯:越秀地产和广州机场建设投资签约,开展机场三期扩建等合作
乐居财经讯张林霞6月10日,越秀地产与广州机场建设投资集团有限公司签约合作。据悉,据此双方将就综合开...
-
今日快看!父爱如兰丨广东四会兰花“12221”市场体系建设活动启动 用“兰”表达绵绵父爱
兰为众花香,共聚四会情。为加快广东肇庆四会市特色农产品兰花产业高质量发展,推进四会兰花“12221”市...
-
热点评!看见博鳌 | 品牌的“舞台”究竟有多大?
(2022年6月12日星期日)经过一年多爆雷风波后,品牌的能量对于房企而言变得更为明显。最近备受关注的有...
-
当前关注:一季度白酒报告:浓香超越酱香成行业龙头 清香等八大香型排座次
6月10日,京东超市发布《2022年一季度白酒消费趋势报告》。报告发现五大消费趋势,包括浓香型白酒成交额...
-
每日讯息!郝鹏到中粮集团调研强调:深入落实国家粮食安全战略 加快打造一流国际大粮商
6月10日,国资委党委书记、主任郝鹏到中粮集团有限公司调研强调,要加快实现高质量发展,加快打造一流的...
-
国家卫健委:10日新增本土“65+73”
中新经纬6月11日电国家卫健委网站11日通报,6月10日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团...
-
国家卫健委:昨日新增本土确诊病例65例 新增本土无症状感染者73例
6月10日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例79例。其中境外输入病例1...
-
北京10日新增本土“36+25”
中新经纬6月11日电据北京市卫生健康委员会官方微博11日消息,北京6月10日新增36例本土确诊病例、25例本...
-
姚旬标转让深圳乐腾实业10%股权,深圳嘉福房地产接盘
乐居财经讯张林霞6月11日,深圳市嘉福房地产开发有限公司在深圳市乐腾实业有限公司的股份比例从90 00%...
-
上海10日新增本土“7+9”
中新经纬6月11日电微信号“健康上海12320”消息,2022年6月10日0—24时,上海新增本土新冠肺炎确诊病例7...
-
三星宣传 One UI Galaxy 主题,却使用了通用的 iPhone 刘海屏手机模型
DoNews6月11日消息(郭睿琦)据SamMobile报道,三星近日在三星会员(SamsungMembers)应用上发布了一个...
-
深圳嘉福房地产转让深圳市前海尚扬投资90%股权,姚旬标接盘
乐居财经讯张林霞6月11日,深圳市嘉福房地产开发有限公司退出投资企业深圳市前海尚扬投资有限公司,退出...
-
退税款到账,15483亿元!
10日,在国家税务总局召开的“落实留抵退税政策助力稳住经济大盘”专题新闻发布会上,税务总局新闻发言...
-
中国信通院面向中小企业联合开展“数字支持计划”
上证报中国证券网讯据中国信通院6月10日消息,为了落实国家相关政策,助力中小企业发展,中国信息通信研...
-
今年前5月我国新开工水利建设项目超过1万个
新华社北京6月10日电(记者刘诗平)水利部副部长魏山忠10日说,今年前5月,我国水利建设全面提速,新开...
-
越秀金控10亿元公司债利率确定为2.80%
观点网讯:6月10日,广州越秀金融控股集团股份有限公司公告,披露2022年面向专业投资者公开发行公司债券...
-
国内商品期货日间盘收盘花生主力涨超4%
上证报中国证券网讯6月10日,国内商品期货日间盘收盘花生主力涨超4%,菜粕、豆粕、燃油主力涨超1%。纯碱...
-
上海第二批新盘将供应46个项目超1.3万套房
观点网讯:6月10日,上海网上房地产披露上海2022年第二批次将上市的新盘,共46个新项目将供应13151套房...
-
广西文化旅游装备产业协会成立
记者从自治区文化和旅游厅了解到,日前,广西文化旅游装备产业协会正式揭牌,这是国内第一个省级独立的...
-
越秀服务中标长沙穗城轨道交通综合物业服务项目
观点网讯:6月10日,越秀服务披露,近日该公司成员企业广州地铁环境工程有限公司成功中标长沙穗城轨道交...
-
兴业银行与华润集团达成全面战略合作 提供不低于700亿整体授信
观点网讯:6月10日,兴业银行与华润股份有限公司在深圳签署全面战略合作协议,拟向华润集团提供不低于70...
-
越秀地产与广州机场建设投资集团签约 就机场三期扩建等合作
观点网讯:6月10日,越秀地产与广州机场建设投资集团有限公司签约合作。观点新媒体了解,据此双方将就综...
-
华中数控动力电池智能装备产线投产
6月9日,在武汉临空经济区卓尔宇航产业园,华中数控动力电池装备智能产线制造基地正式投产。该基地拥有...
-
《2022年辽宁省种植业保险工作方案》出台
《2022年辽宁省种植业保险工作方案》出台 新增玉米、水稻制种保险和马铃薯种植保险 为扎实推进种...
-
国家统计局:5月份CPI同比上涨2.1% 环比下降0.2%
2022年5月份,全国居民消费价格同比上涨2 1%。其中,城市上涨2 1%,农村上涨2 1%;食品价格上涨2...
-
5家江苏企业获得全国首批零碳农产品认证证书
6月9日,第十五个“世界认可日”江苏省主题活动启动仪式在南京举办,南京普朗克科贸有限公司、江苏一号...
-
建议收藏 | Z系列领衔,惠达卫浴6.18智能好物推荐清单
618年中购物节即将到来,家中正在装修的你,是否已经选定了心仪的家居卫浴好物?目前,惠达卫浴“智净中...
-
中国宏泰复牌股价涨超20%,拟被中国金茂私有化
乐居财经讯孙肃博6月10日,中国宏泰发展(06166)于上午九时正起恢复买卖,开盘报2 25港元 股。截至发稿...
-
辽宁省财政出台65条措施支持稳经济
省财政出台65条措施支持稳经济 涵盖税收、专项债券、政府融资担保、民生社保等方面 细化相关政策...
-
国家统计局:5月份PPI同比上涨6.4% 环比上涨0.1%
金融界6月10日消息国家统计局数据显示,2022年5月份,全国工业生产者出厂价格同比上涨6 4%,环比上涨0...
-
新力地产成被执行人,执行标的2亿元
乐居财经讯孙肃博6月9日,新力地产集团有限公司成为被执行人,执行标的为200275008元,案号为(2022)苏...
-
我国首家规模化文冠果良种繁育中心望都开建
日前,投资2亿元,集良种收集、引进、筛选、示范、繁育、推广为一体的文冠果良种繁育中心在保定市望都县...
-
辽宁自建房安全专项整治“百日攻坚行动”启动
近日,《全省自建房安全专项整治“百日攻坚行动”工作方案》(以下简称《方案》)印发,要求各地以彻底...
-
北京9日新增本土“7+1”
中新经纬6月10日电据“健康北京”微信号10日消息,北京6月9日新增7例本土确诊病例、1例本土无症状感染者...
-
杭州临平火灾搜救结束,4人抢救无效死亡,责任人被控制
据临平发布,2022年6月9日上午10时左右,杭州市临平区望梅路588号杭州湾建材市场发生一起火灾,起火处为...
-
世联行:已与恒大累计达成抵房解决方案约2.86亿元
乐居财经讯孙肃博6月9日,世联行(002285 SZ)发布关于深圳证券交易所2021年年报问询函的回复公告。世联...
-
泰禾集团为白塘湾项目股权转让交易提供不超1.5亿元担保
乐居财经讯孙肃博6月9日,ST泰禾(000732 SZ)发布关于为全资子公司提供担保的公告。公告显示,泰禾集团...
-
5月100家房企融资总量大降!这5家成功发债,民营房企融资困境迎破局?
来自研究机构的统计数据显示,5月,100家典型房企的融资总量为519 75亿元,同环比均大幅减少,单月融资...
-
水利基础设施PPP项目敲定重点
《经济参考报》记者6月9日从水利部获悉,水利部日前召开推进水利基础设施PPP模式发展工作部署会议,部署...
-
中国金茂拟私有化中国宏泰,计划注销后者60.2%股份
乐居财经讯孙肃博6月10日,中国金茂(00817)和中国宏泰发展(06166)发布联合公告披露,于2022年6月9日,为...
-
三部门携手努力 湖南实施制造业数字化转型行动
省工信厅、省国资委、省工商联最近联合印发《湖南省制造业数字化转型行动方案(2022-2024年)》,以数字...
-
证监会严打场外配资:8大案例曝光,最高罚1210万
中新经纬6月10日电场外配资游离于监管之外,高杠杆属性放大市场波动,扰乱资本市场正常秩序。日前,证监...
-
国内商品期货日间盘收盘棕榈油主力跌超5%
上证报中国证券网讯6月9日,国内商品期货日间盘收盘棕榈油主力跌超5%,燃油主力跌逾3%,焦炭、纸浆、豆...
-
恐慌!美股遭遇“黑周四”,纳指大跌2.75%
中新经纬6月10日电美东时间周四(6月9日),美国三大股指低开低走,全线大跌。截至收盘,道指跌1 94%,标...
-
V观财报|多年财务造假,虚增营收超30亿!这公司立案调查结果出炉
中新经纬6月10日电9日晚,ST新研(300159,诊股)(下称新研股份)公告,公司收到《行政处罚及市场禁入事先告...
-
生态环境部公布第四批生态环境执法典型案例
上证报中国证券网讯据生态环境部6月9日消息,2022年,生态环境部联合最高人民检察院、公安部,在全国继...
-
广西高质量推进农村危房和边境老旧住房改造 确保“危房不住人 住人无危房”
6月6日,记者从自治区实施乡村振兴战略指挥部住房保障专责小组获悉,今年广西要高质量完成年度农村危房...
-
农业农村部:6月9日“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.08个点
上证报中国证券网讯据农业农村部监测,6月9日“农产品批发价格200指数”为115 21,比昨天下降0 08个点...
-
18分钟4次!四川阿坝州马尔康市深夜突发地震
中新经纬6月10日电10日凌晨,据“中国地震台网速报”微博消息,四川阿坝州马尔康市自10日0时3分-0时21分...
-
融创服务拟每股派息0.146港币 6月23日派发
观点网讯:6月9日,融创服务公告宣布以港币计算的股息金额及汇率等情况。根据公告,该公司计划每股派息...