这里是湖北啤酒酿造人才的“黄埔军校”

2023-08-03 19:52:57来源：极目新闻

极目新闻记者周治涛

(资料图)

通讯员刘光成

如果你想成为一名游戏机的啤酒酿造师，或从事酿酒相关工作，欢迎报考中德啤酒学院（湖北啤酒学校）。作为全国知名的特色专业，中德啤酒学院（湖北啤酒学校）在业内具有非常高的知名度，每年这里培养的啤酒酿造人才走向全国各地，堪称湖北啤酒酿造人才的“黄埔军校”。

NO.1 学院简介

中德啤酒学院（湖北啤酒学校）隶属湖北轻工职业技术学院，湖北轻工职业技术学院创办于1956年，是经国家教育部批准、湖北省人民政府主办、湖北省教育厅直属的全日制公办普通高等学校。中德啤酒学院创建于1988年，是原国家轻工部与德国汉斯·赛德尔基金会的合作项目，已有三十多年的中德合作办学背景，也是率先在国内引进德国双元制职业教育教学模式的院校，是全国第一所专门培养啤酒酿造人才的学院。办学以来累计为行业输送了9000多名毕业生，遍布华润雪花、百威英博、燕京啤酒、青岛啤酒、嘉士伯啤酒、农夫山泉、康师傅、达能集团等啤酒饮料生产企业以及克朗斯、乐惠、GEA、巴特哈斯、Fermentis等啤酒行业相关企业。

NO.2 办学优势

学院位于武汉市中心城区石牌岭，坐拥武汉教育科技文化中心，环境优美，交通便利，宜于学生学习、生活。拥有卓越的教学团队，历经30余年行业积淀，打造了一支理实兼顾、双导师为主体的优秀教学团队。

学院拥有先进的教学体系，产教融合、工学结合，率先引进德国“双元制”职教模式，积极开展现代学徒制试点，实现学生培养与企业需求无缝对接。

学院具有完备的硬件资源，理实一体、虚实结合，拥有集教学、生产、科研和培训于一体的“校中厂”——啤酒实训中心和符合行业自动化生产标准的酿造虚拟仿真实训中心，对标企业岗位技能要求，着重培养学生综合职业能力。

NO.3 招生专业

作为国家级特色专业，中德合作教学改革示范专业，国家级骨干专业，教育部“教学改革试点专业”，湖北酒业职教集团核心专业，湖北省高等职业教育品牌专业，设置了百威-酿造订单班、燕京-酿造订单班、雪花-酿造订单班。

在专业特色方面，率先引入德国国家级学习领域教学体系开展行动导向式教学；在教学过程中，强调学生综合职业技能的培养，让学生成为课堂的主角，主动参与教学过程和项目实施。本专业还是德国工商行会（AHK）在华认证合作专业，学生通过认证考试后，可以获得欧盟认可的注册酿造师证。

毕业生可以从事酿造生产及质量检测相关岗位、原辅材料采购销售岗位、啤酒机电设备销售及售后技术服务岗位，自主创业，开办精酿酒吧及工坊。

同时，教育部“教学改革试点专业”与德国Doemens酿造学院合作开展高职和本科层次国际合作办学专业2+1教学模式，二年在中国学习，一年在德国学习。

率先采用德国双元制职教模式开展教学，中德共建专业人才培养方案和师资团队；在教学过程中，强调理实一体化和学生技能的培养，让学生成为课堂的主角，主动参与教学过程和项目的实施。本专业是中德国际合作办学项目，学生通过相关考试后，可获得赴德国Doemens酿造学院继续学习的机会。

毕业可以从事酿造生产及质量检测相关岗位、原辅材料采购销售岗位、啤酒机电设备销售及售后技术服务岗位，自主创业，开办精酿酒吧及工坊。

学院还有国家骨干专业，湖北省首批“现代学徒制”试点专业，第三批国家级“现代学徒制”试点专业，农夫山泉校企合作共建专业，饮料行业技术人才精准培养专业，达能-饮料订单班，康师傅-饮料订单班。

国家级现代学徒制试点专业，采用“产教融合、岗位成才”的模式开展教学，校企共建专业人才培养方案和师资团队；在教学过程中，强调岗位技能需求，依托理实一体化培养学生技能，让学生成为课堂的主角，主动参与教学过程和项目的实施。

核心岗位包括生产操作、技术管理、质量检测、产品研发、采购销售、售后服务等。

国家骨干专业、湖北酒业职教集团核心专业、校企共建专业、啤酒行业机电维护人才精准培养专业，百威-机电订单班，达能-机电订单班。

本专业在德国商会上海代表处（AHK）和德国汉斯•赛德尔基金会的指导下，引入德国优秀教学资源，秉承德国双元制职业教育精髓，开展“双元制”本土化人才培养，重点培养先进轻工制造行业、食品饮料行业所需要的高素质技术技能型人才，形成了中德合作创新的专业特色。

核心岗位包括企业安全管理员、安全工程师、机电或自动化设备维护维修工程师、安装调试工程师、售后服务工程师。

NO.4 就业及升学前景

学院采用德国工商行会（AHK）考核标准，学生参加行会举办的中期和毕业考试，通过后可获得行会认可的酿造师证，迄今已为国家培养了9000余名行业专业人才。经过不懈的进取与拓展，学院在全国建立了完善的就业网络和就业基地，毕业生近三年平均就业率达95%以上。燕京酿造班、康师傅饮料班、百威班等均为企业订单培养模式，就业无忧。

学生毕业后，还可通过专升本模式进入该校对口高校就读。酿酒技术专业国际合作班的学生可赴德国深造，毕业后可获得国家承认学历及德国注册酿造师双证。

NO.5 教学成果

NO.6 奖助学措施

国家奖学金每年8000元/人；国家励志奖学金每年5000年/人；国家一等助学金每年4400元/人，二等3300元/人，三等2200元/人。

成绩优秀的学生同时可获得学院奖学金，每年有35%左右的在校生获学院奖学金。

本院专项奖学金：美国艺康奖学金，凯络文奖学金，拉曼奖学金，旺旺奖学金，宏全奖学金等。

NO.7 报考事项

本院湖北招生代码：C522

新生报到后，可根据个人兴趣爱好申请调专业

报考酿酒技术及食品加工技术专业的学生不能有传染性疾病

住宿标准：空调宿舍，四人间收费1320元/年，六人间收费1080元/年

公众号·视频号·抖音号·B站同步上线